Ciasteczka

Marcepan królewiecki

Marcepan jest uznawany za najstarszy produkt cukierniczy na świecie. Mimo, iż składniki marcepana wywodzą się z Bliskiego Wschodu i najprawdopodobniej tam rozpoczęto jego wytwarzanie, to kilka europejskich miast przypisuje sobie tę zasługę. Każde z miast ma własną tradycję związaną z formą w jakiej jest on sprzedawany. Najbardziej znanym i kojarzącym się z marcepanem miastem jest Lubeka (Niemcy), ale również Toledo (Hiszpania), Wenecja (Włochy), Palermo (Sycylia), Królewiec (dawniej – Prusy Wschodnie, Obwód Królewiecki/Rosja), Tallin (Estonia), Szentendre (Węgry). W XVI wieku marcepan mógł być wytwarzany i sprzedawany wyłącznie przez aptekarzy. Był uznawany za lekarstwo na wiele schorzeń, ale również za afrodyzjak. W domach był przechowywany w zamykanej na klucz apteczce obok innych medykamentów i cennych przypraw.
Stał się bardziej dostępny, gdy pojawił się na rynku cukier pozyskiwany z buraków.

Marcepan królewiecki był rarytasem pochodzącym z dawnych Prus Wschodnich. Nazwa nie określa miejsca produkcji lecz metodę obróbki, która została opracowana w Królewcu (Kaliningradzie). Przed II Wojną Światową był popularny w cukierniach na terenie obecnej Warmii, Mazur i Powiśla. Cechą charakterystyczną tego przysmaku jest skarmelizowana górna
zachowaniu surowego spodu.

Osoby, które twierdzą, że nie lubią marcepana, prawdopodobnie nigdy marcepana królewieckiego.

Ten zapomniany specjał wraca do Olsztyna dzięki Kawiarni “Moja”.

Baba pruska to kamienny posąg związany z dawnymi Prusami. Archeolodzy nie są zgodni co do jego znaczenia i funkcji. W Olsztynie nawiązuje do najstarszej historii regionu. Jedna z bab pruskich znajduje się na dziedzińcu zamku, a od 2011 roku jest oficjalną maskotką promocyjną miasta.

Skład marcepana:
migdał (minimum 50%), cukier, woda różana.

Alergeny: laktoza, białko jaja kurzego, śladowe ilości glutenu

UWAGA!

Prosimy o składanie zamówień z co najmniej 48-godzinnym wyprzedzeniem.

Marcepan królewiecki

Marcepan jest uznawany za najstarszy produkt cukierniczy na świecie. Mimo, iż składniki marcepana wywodzą się z Bliskiego Wschodu i najprawdopodobniej tam rozpoczęto jego wytwarzanie, to kilka europejskich miast przypisuje sobie tę zasługę. Każde z miast ma własną tradycję związaną z formą w jakiej jest on sprzedawany. Najbardziej znanym i kojarzącym się z marcepanem miastem jest Lubeka (Niemcy), ale również Toledo (Hiszpania), Wenecja (Włochy), Palermo (Sycylia), Królewiec (dawniej – Prusy Wschodnie, Obwód Królewiecki/Rosja), Tallin (Estonia), Szentendre (Węgry). W XVI wieku marcepan mógł być wytwarzany i sprzedawany wyłącznie przez aptekarzy. Był uznawany za lekarstwo na wiele schorzeń, ale również za afrodyzjak. W domach był przechowywany w zamykanej na klucz apteczce obok innych medykamentów i cennych przypraw.
Stał się bardziej dostępny, gdy pojawił się na rynku cukier pozyskiwany z buraków.

Marcepan królewiecki był rarytasem pochodzącym z dawnych Prus Wschodnich. Nazwa nie określa miejsca produkcji lecz metodę obróbki, która została opracowana w Królewcu (Kaliningradzie). Przed II Wojną Światową był popularny w cukierniach na terenie obecnej Warmii, Mazur i Powiśla. Cechą charakterystyczną tego przysmaku jest skarmelizowana górna
zachowaniu surowego spodu.

Osoby, które twierdzą, że nie lubią marcepana, prawdopodobnie nigdy marcepana królewieckiego.

Ten zapomniany specjał wraca do Olsztyna dzięki Kawiarni “Moja”.

Kopernik

Znany na całym świecie astronom część swojego życia spędził na zamku w Olsztynie, gdzie pełnił funkcję administratora dóbr Kapituły Warmińskiej. Na ścianie krużganku olsztyńskiego zamku znajduje się fragment tablicy astronomicznej wykonanej przez Kopernika. W całym Olsztynie można odnaleźć wiele nawiązań do jego postaci, m.in. Ławeczkę Kopernika przy ul. Zamkowej, popiersie w Parku Zamkowym oraz planetarium jego imienia.

Masa produktu: 80 g

Skład marcepana:
migdał (minimum 50%), cukier, woda różana, cukier inwertowany.

Może zawierać: gluten, mleko, inne orzechy, etanol.

UWAGA!

Prosimy o składanie zamówień z co najmniej 48-godzinnym wyprzedzeniem.